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蔬菜类
有机蔬菜配送走上“城市餐桌” 

  大公财经长春二十七日电(记者尹健)一个三口之家,每月交298元,每周都会有机菜园的配送工人为您送来刚刚摘下的四样蔬菜,住在城市的居民不种地却能在家“选地吃菜”,记者在长春市民张大明的家里体验了一次这样的生活。

  张家住在柳影路铁路小区,为了让刚上小学的女儿能吃到健康的蔬菜,他选择了长春近郊“团团有机农场”的有机菜配送,每月交298元,每周配送一次,每次四样蔬菜。每次配送的有机菜还有两种选择方式,一种是农场自行搭配,一种是用户登录农场的网站,远程查看菜品自行下单。张大哥说,他家选择的是每周二送菜,每次他都亲自选菜,菜送到家时非常新鲜。

  “团团有机农场”的代售员说,单户的配送只是该农场的销售方式之一,以家庭为单位,每年缴纳几千至上万元不等的费用,还可以成为农场会员。“种什么、怎么种,怎么送完全按照会员的要求来。农场配备的专业营养师,会根据每个家庭的情况送菜,有老人的该送什么,有孕妇小孩的送什么,都会给会员提供方案供参考”。

  在长春市的欧亚、沃尔玛等大型超市蔬菜区,记者注意到,往往有机蔬菜的价格比普通菜高3至5倍。张大哥告诉记者,农场配送的蔬菜均价要比超市有机菜便宜,种植过程中也绝不使用农药、化肥,“每一次种植,从选种开始都有溯源体系可查。”

  采访过程中,记者还讯问了10多位月薪在5000元以上的消费者,对于一年花几千甚至上万元买有机菜,有人觉得值,有人觉得不值,甚至有部分人称有机蔬菜为“奢侈品”。

  郝先生从事汽车租赁已有两年多,每月收入都在万元以上,但对于他来说,选择有机菜配送也算是一笔不小的开销,毕竟市场上大多数青菜价格还是比较便宜的。按他家五口人计算,入会需一次性缴纳近万元来买菜,即便是交得起也会担心农场的诚信。

  目前,长春市注册的有机蔬菜配送农场有三家,种植面积能供应5万户三口之家的消费。但就经营情况看,各家都有本难念的经,价格定位、提升诚信度、树立品牌、拓展市场等等,很多课题要去攻克。

  部分有机菜配送老板坦言,他们的服务对象是小众群体,但重要的是推广有机蔬菜的消费理念,价格高是因为种植成本和监督成本高,产量低,但随着消费者对有机蔬菜的概念和要求增多,其前景还是乐观的。

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